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ASTICA Merlot-Malbec

Rebsorte 50 % Merlot, 50 % Malbec Weingärten Ausgewählte Weingärten in der Region de Cuyo/Argentinien Boden Sandig Vinifikation Handlese Entrappung Thermomazeration (50 %) Traditionelle Gärung und Mazeration (50 %)...

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Artikel-Nr.: C206502AS

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Jahrgang	2018
Weintyp	Rotwein
Weingut	Trapiche
Region	Cuyo
Land	Argentinien
Alkoholgehalt	13,0% Vol.
Restzucker	5,01g/l
Gesamtsäure	5,73g/l
Sonstiges	Enthält Sulfite

Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg

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Rebsorte
50 % Merlot, 50 % Malbec

Weingärten
Ausgewählte Weingärten in der Region de Cuyo/Argentinien

Boden
Sandig

Vinifikation
Handlese
Entrappung
Thermomazeration (50 %)
Traditionelle Gärung und Mazeration (50 %)
Filtration - Hinzufügen ausgewählter Hefen
Kontrollierte Gärung 15 Tage bei 20° C
Malolaktische Gärung
Stabilisierung
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,0 % vol.
Restsüße 7,4 g/l
Gesamtsäure 5,9 g/l

Verkostungsnotizen
Dunkles Purpurrot. Aroma von reifen roten Früchten und Pflaumen. Geschmack weicher Tannine, vollmundig. Trocken.

Empfehlung
Zu gegrilltem Fleisch und Fisch, Pasta mit kräftigen Soßen, vegetarischen Gerichten, Käseplatten

Serviertemperatur
15 – 17° C

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