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MELODÍAS Malbec

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  • Artikel-Nr.: B208802TM
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Jahrgang 2018
Weintyp Rotwein
Weingut Trapiche
Region Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 13,0% Vol.
Restzucker 4,51g/l
Gesamtsäure 5,69g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Exklusiv-Importeur für Deutschland: J.M. HÖFFERLE Int. Hdl. GmbH, 22529 Hamburg
Beschreibung
Rebsorten 100 % Malbec Weingärten Ausgewählte Weingärten östlich auf höher gelegenen... mehr
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Rebsorten
100 % Malbec

Weingärten
Ausgewählte Weingärten östlich auf höher gelegenen Ebenen des Flusses Mendoza/Argentinien

Boden
Sandig

Vinifikation
Handlese
Entrappung
Kaltmazeration,
Hinzufügen von selektionierten Hefen
Gärung 15 Tage bei 23 – 26 ° C
Pneumatische Pressung
Kontrollierte malolaktische Gärung
Stabilisierung - Filtration
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,0 % vol.
Restsüße 4,51 g/l
Gesamtsäure 5,69 g/l

Verkostungsnotizen
Malbec – der Symbolrotwein Argentiniens. Kräftiges Purpurrot. Sein fruchtiges Bukett erinnert an Pflaumen und Kirschen mit einem Hauch von Beerenfrüchten. Runde Tannine, bekömmlich. Trocken.

Empfehlung
Ideal zu Steaks, Braten-Variationen und deftigen Gerichten der südamerikanischen Küche

Serviertemperatur
15– 17° C

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