
MELODÍAS WINEMAKER SELECTION Cabernet Sauvignon
Das intensive Purpurrot dieses Cabernet Sauvignons begeistert und sein würzig-fruchtiger Geschmack erinnert an Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren, dezent an Paprika und Gewürze. Rund und üppig, langer Abgang mit rauchiger Note....
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- Artikel-Nr.: A203202TMWS
Jahrgang | 2017 |
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Weintyp | Rotwein |
Weingut | Trapiche |
Region | Maipú - Mendoza |
Land | Argentinien |
Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
Restzucker | 3,88g/l |
Gesamtsäure | 5,36g/l |
Sonstiges | Enthält Sulfite |
Rebsorten
100 % Cabernet Sauvignon
Weingärten
Finca Don Juancito, Ugarteche, Luján de Cuyo/Argentinien
Boden
Tief, sandig
Vinifikation
Handlese in Kunststoffkisten à 20 kg
Entrappung
Gärung und Mazeration 25 Tage
Pneumatische Pressung
Malolaktische Gärung
12-monatige Reifung in franz. und amerik. Barriques
Filtration
Abfüllung in Flaschen
Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,9 % vol.
Restsüße 3,1 g/l
Gesamtsäure 6,5 g/l
Verkostungsnotizen
Das intensive Purpurrot dieses Cabernet Sauvignons begeistert und sein würzig-fruchtiger Geschmack erinnert an Aromen von dunklen Kirschen und Brombeeren, dezent an Paprika und Gewürze. Rund und üppig, langer Abgang mit rauchiger Note. Trocken.
Empfehlung
Zu Grill- und Bratengerichten, Pasta, gereiftem Käse
Serviertemperatur
17– 19° C