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CRIOS Malbec

CRIOS Malbec
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  • SB-3821
Jahrgang 2008
Weintyp Rotwein
Weingut Dominio del Plata
Region Agrélo - Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,0% Vol.
Restzucker 2,70g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorten 85 % Malbec, 15 % Bonarda Weingärten Luján de Cuyo, San Carlos und Tunuyán... mehr

Rebsorten
85 % Malbec, 15 % Bonarda

Weingärten
Luján de Cuyo, San Carlos und Tunuyán (Malbec) in 1.100 m ü.N.N., Rivadavia (Bonarda) in 650 m Höhe/Argentinien

Boden
Sandig mit Lehm, Untergrund Kies

Vinifikation
Handlese
Maischegärung
Malolaktische Gärung
Reifung für 9 Monate in neuen französischen (50 %) und amerikanischen (50 %) Barriquefässern
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 13,2 % vol.
Restsüße 2,7 g/l
Gesamtsäure 5,4 g/l

Verkostungsnotizen
Dieser Malbec glänzt mit einer kräftigen Purpurfarbe im Glas. Die Aromen von frisch gepflückten Kirschen und leicht getoastetem Holz vereinen sich und umrahmen die ausgeprägte Fruchtigkeit. Am Gaumen zeigt sich der würzige Geschmack und die marmeladige Frucht sowie Holzaromen – sie runden diesen Wein ab. Trocken.

Empfehlung
Wunderbarer Begleiter zu Fleischgerichten, Gegrilltem und kräftigen Fischgerichten. Auch zu mildem Käse.

Serviertemperatur
16–18° C

Besonderheit
„Crios“ bedeutet „Nachwuchs“.

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