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TAPIZ- JOVEN MALBEC

TAPIZ- JOVEN MALBEC
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  • BT-4020
Jahrgang 2016
Weintyp Rotwein
Weingut Tapiz
Region Alto Agrelo – Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 13,5% Vol.
Restzucker 2,30g/l
Gesamtsäure 4,53g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorte 100% Malbec Weingärten Agrelo und Alto Agrelo (Lujan de Cuyo), Mendoza, 900 m NN... mehr

Rebsorte
100% Malbec

Weingärten
Agrelo und Alto Agrelo (Lujan de Cuyo), Mendoza, 900 m NN

Boden
Fester, lehmiger Boden

Vinifikation
Handlese Mitte März in Eimern á 17kg
Selektion der Trauben
5 Tage kühle Mazeration bei 8°C
10 Tage Gärung bei 28°C
100% Malolaktische Gärung
Kühle Stabilisierung

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,5 % Vol.
Restsüße 2,30 g/l
Gesamtsäure 4,53 g/l

Verkostungsnotizen
Purpurrot mit violetten Erscheinungen. Fruchtige Aromen nach Erdbeeren und Kirschen, weiche Tannine, ausgeglichene Säure, frisch.

Empfehlung
Ein idealer Wein zu Pasta, Pizza oder der mediterranen Küche.

Serviertemperatur
15 - 17°C

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