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TERCOS Bonarda

TERCOS Bonarda
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  • ST-3806
Jahrgang 2016
Weintyp Rotwein
Weingut Ricardo Santos
Region Maipu – Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Restzucker 2,21g/l
Gesamtsäure 4,68g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Bonarda Weingärten Maipu, Mendoza über 1.100 m NN Boden Fester,... mehr

Rebsorten
100% Bonarda

Weingärten
Maipu, Mendoza über 1.100 m NN

Boden
Fester, sandiger Boden

Vinifikation
Anfang April: Handlese in Eimern á 17kg
vor Entrappung im Weingut - Selektion der Trauben
Mazeration bei 12° C für 3 Tage
27 Tage kontrollierte Gärung bei 28°C
Kühle Stabilisierung
Abfüllung im Dezember
Produktion 150.000 Flaschen á 0,75l

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,0 % Vol.
Restsüße 2,21 g/l
Gesamtsäure 4,68 g/l

Verkostungsnotizen
Tiefviolett, rote Farbe. Fruchtiges Aroma, überwiegend von roten Waldfrüchten und Kirschen.
Im Mund fruchtig mit weichen Tanninen.

Empfehlung
Zum "Abendbrot", weichem Käse, Salate, Aufschnitt, oder so zusammen mit Freunden.

Serviertemperatur
15- 16°C

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