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TAPIZ BONARDA

TAPIZ BONARDA
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  • BT-4023
Jahrgang 2015
Weintyp Rotwein
Weingut Tapiz
Region Alto Agrelo – Mendoza
Land Argentinien
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Restzucker 2,78g/l
Gesamtsäure 4,88g/l
Sonstiges Enthält Sulfite
Rebsorte 100% Bonarda Weingärten Alto Agrelo auf 980 m NN Boden Fester, sandiger... mehr

Rebsorte
100% Bonarda

Weingärten
Alto Agrelo auf 980 m NN

Boden
Fester, sandiger Boden,Untergrund Kies

Vinifikation
Handlese Mitte/Ende März in Eimern á 17kg
Vor Entrappung im Weingut — Selektion der Trauben
5 - 8 Tage Mazeration bei einer Kühlung von 5 - 8°C um Farbe und Aromen zu gewinnen
10 Tage Gärung in Edeltanks bei 28°C
100% Malolaktische Gärung
Reifung für 8 Monaten in Eichenbarriquen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 14,2 % Vol.
Restsüße 2,78 g/l
Gesamtsäure 4,88 g/l

Verkostungsnotizen
Intensiv purpurrot mit aromatischer Intensität.Mit komplexen Aromen von Waldfrüchten und Erdbeeren. Kräftige und runde Tanninen. Es ist ein Wein zum sofortigen Genuss oder kann auch Jahre gelagert werden.

Empfehlung
Ein idealer Wein zu Fleischgerichten und Teigwaren. Oder einfach zu kräftigem Käse.

Serviertemperatur
16- 18°C

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